As Coberturas Líquidas são de fácil aplicação, fluidez e viscosidade, que garantem um excelente rendimento. O sabor e cor acentuados de chocolate diferenciam o produto, bem como sua rápida e uniforme cristalização. Produto disponível nas versões de 4 kg e 12 kg.
Harald Melken Ganache, um produto de alta qualidade para a produção de coberturas e recheios no mercado de panificação e confeitaria. O Harald Melken Ganache é produzido através de um processo exclusivo que só a Harald faz e garante um produto com textura extremamente uniforme e sabor único. Produto disponível nas versões de 1 kg e 4 kg.
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